IFF (NYSE : IFF), leader mondial dans les domaines des arômes, des parfums, de la santé et des biosciences, a annoncé aujourd’hui le lancement d’Omni-Bos™ PHY, une nouvelle enzyme phytase spécialement conçue pour les vaches laitières. Cette technologie aide les éleveurs à améliorer l’utilisation des nutriments et l’efficacité alimentaire en libérant les nutriments déjà présents dans les aliments, permettant ainsi aux vaches de tirer davantage de valeur des ingrédients alimentaires existants. Omni-Bos™ PHY sera initialement commercialisé au Moyen-Orient, en Afrique et dans la région Asie-Pacifique.
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IFF has launched Omni-Bos™ PHY, a phytase enzyme developed specifically for dairy cattle, that helps producers unlock nutrients already present in feed to improve nutrient utilization and feed efficiency.
« Nous pensons que l’avenir de la nutrition laitière consiste à aider les vaches à tirer davantage parti des nutriments contenus dans leur alimentation », déclare Regina Cortada, vice-présidente chargée de la nutrition et de la santé animales chez IFF Health & Biosciences. « Nos recherches ont remis en cause l’hypothèse longtemps admise selon laquelle les vaches laitières utilisaient pleinement le phytate contenu dans les aliments. Nous avons constaté que la dégradation du phytate est souvent incomplète, ce qui prive l’animal de précieux nutriments. Omni-Bos PHY a été développé pour libérer ces nutriments et aider les éleveurs à améliorer l’efficacité alimentaire, à soutenir leurs objectifs de développement durable et à accroître leur rentabilité. »
La production mondiale de lait devrait croître de 2 % par an au cours de la prochaine décennie, ce qui accentuera la pression sur les éleveurs pour qu’ils améliorent leur productivité tout en maîtrisant les coûts d’alimentation et en respectant leurs objectifs de développement durable. L’alimentation reste l’un des principaux postes de dépenses dans la production laitière, ce qui fait de l’efficacité nutritionnelle un enjeu crucial pour les producteurs cherchant à améliorer leur rentabilité et leurs performances.
Le phytate, un composé naturel présent dans de nombreux ingrédients alimentaires, peut se lier aux nutriments et réduire leur disponibilité pour l’animal. Alors que la technologie de la phytase est largement utilisée dans la production avicole et porcine depuis des décennies, son efficacité chez les vaches laitières a toujours été limitée.
« Les enzymes phytases traditionnelles n’étaient pas conçues pour résister aux conditions digestives spécifiques des vaches laitières », déclare Ester Vinyeta, directrice de l’innovation au sein de la division Nutrition et santé animales chez IFF Health & Biosciences. « Omni-Bos PHY a été spécialement développé pour les ruminants et est conçu pour rester actif là où il peut libérer des nutriments qui, sans cela, resteraient inaccessibles. Cela permet aux éleveurs laitiers de tirer davantage de valeur nutritionnelle des ingrédients alimentaires existants tout en réduisant les pertes de nutriments. »
En aidant les vaches à mieux exploiter les protéines, le phosphore et les minéraux déjà présents dans l’alimentation, Omni-Bos™ PHY permet de réduire le recours au phosphore de complément et aux acides aminés protégés, tout en favorisant l’utilisation de sources protéiques alternatives. Il en résulte une meilleure efficacité alimentaire, une baisse des coûts d’alimentation et une réduction des excrétions d’azote et de phosphore.
Cette enzyme peut être utilisée dans les concentrés, les prémélanges et les rations totales mélangées, et a fait l’objet d’évaluations approfondies tout au long de son développement. Dans une étude, Omni-Bos™ PHY a réduit la teneur en phytate non dégradé dans la caillette d’environ 70 % par rapport à un régime témoin. D’autres études menées chez des vaches laitières en lactation ont démontré qu’Omni-Bos™ PHY :
- Améliore la digestibilité du phosphore et du phytate
- Réduit l’excrétion d’azote et de phosphore
- Augmente la digestibilité des nutriments, notamment des protéines brutes et du calcium
Dans l’ensemble, ces résultats démontrent la capacité d’Omni-Bos™ PHY à améliorer l’utilisation des nutriments et à aider les éleveurs laitiers à maximiser la valeur de chaque tonne d’aliments pour animaux, tout en favorisant des systèmes de production plus durables.
Pour en savoir plus sur Omni-Bos PHY, rendez-vous sur https://www.iff.com/animal-nutrition/products/omni-bos-phy
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